É Fantástico !!!!!

A gravação do programa foi simplesmente incrível.... Primeiro teve o drama do faisão !!!! Quem é que encontrava faisão nesse Rio de Janeiro ?!? Revirei o Rio e São Paulo e nada! Nenhum faisãozinho para contar história..... Mas a Globo, é a Globo, e eles conseguiram unzinho, ainda vivo, e tiveram que mandar matar..... Tadinho!

Passado o drama das compras e busca dos ingredientes, amanheci no Senac, às 7 da manhã. Organizamos tudo, picamos, limpamos e ficamos esperando o pessoal da Globo chegar para acender o bumbum das panelas! Começamos a gravar umas 8:30. Foi uma loucura porque eu tive que fazer pessoalmente cada passo de cada receita, e não foram poucas! Ensopado de Frutos do Mar, Magret de Pato com Chutney de Cerejas, Melaço de Batata Doce, Faisão Recheado com Arroz Selvagem e Molho de Ervas, Legumes de Inverno e Bolo Esponja de Maçã com Canela... UFA! As receitas estão aí disponíveis, viu Veroca?! (rsrsrs) E podem fazer, viu?! Ficou tudo UMA DELÍCIA !!!!!

Saimos do Senac umas 15:30 e partimos para a Casa de Tia Surica! Lá nos esperava a Espe (Esperanza Macarena, decoradora e cerimonialista competentíssima, parceira, amiga e maluca como eu, que topou produzir isso em menos de 24 horas...)  já histérica com a nossa demora , com tudo montado, uma mesa linda de morrer, e ainda toda a galera da Portela e o próprio Obama ! A Espe já postou umas fotos no Blog dela, quem quiser, dá uma olhadinha em www.festasdaespe.blogspot.com  e divirtam-se!

Chegando no Cafofo da Surica foi só alegria !!!! Servimos o pessoal com toda a pompa e circunstância e eles ADORARAM a comida! E claro, tudo acabou em samba e cerveja! Como disse a Espe, foi o trabalho mais divertido que já fizemos....

Já combinamos com Tia Surica, vamos fazer uma Rabada lá com a nossa galera, e provar o tempero da Tia!

O resultado dessa bagunça toda vai ao ar hoje no Fantástico.... 

ASSISTAM !!!!!!!!!!

Desculpa gente, mas hoje eu tô me achando.... (rsrsrsrs)

Bjsss

 

Ai meu Deus.....

Só eu mesmo..... Amanhã tem gravação para o Fantástico !!!!! Vou fazer as receitas feitas da posse do Obama e vamos servi-las na casa de Tia Surica, na Portela !!!!!!  Para um público especialíssimo ......  E tudo decidido e resolvido HOJE, claro!

Muuuuito maneiro! Primeiro tive que traduzir, pesquisar e substituir ingredientes que seriam impossíveis de achar por aqui.... Depois providenciar tudo. A gravação vai ser amanhã, no Senac, depois na Portela. 

Ai ai, que medo!

Bjs

Janeiro

Estou suuuuper em falta com o Blog, mas além de uns diazinhos de férias, só tenho corrido de um lado para o outro.... Semana passada fizemos um coquetel num apartamento MARAVILHOSO. Aliás, a maior coincidência..... Eu já havia feito várias festinhas para os antigos moradores do apartamento: o Sávio (jogador de futebol) e Suzana, sua mulher. Eles foram morar fora, e lá fomos nós fazer uma festinha para a nova moradora do apartamento !! Uma festa para a Sra. Maria Clara Tapajós, tudo muito simples e sofisticado, um luxo. 

Hoje é aniversário da queridíssima jornalista, e amiga,  Antonia Leite Barbosa !!! Autora do Agenda Carioca e de mil outras coisas .... E lá vamos nós fazer uma festinha na casa da Antônia ..... OBA! 

Amanhã tem gravação no Engenho, vou ensinar um grupo de crianças a fazer um lanchinho rápido e saudável....

Semana passada teve o encerramento da minha aula de eventos I com a turma de chef... Mas nossa separação será por pouco tempo, vem aí EVENTOS II, a missão (rsrsrsrs)

Estou correndo........

Bjs

REVEILLON

O Reveillon foi MARAVILHOSO.......... Em plena praia de Copacabana (foi montada uma estrutura maravilhosa). Parecia o Caribe em pleno Rio de Janeiro ..... A festa foi oferecida pelo pessoal da LG ao pessoal das Casas Bahia, e eu só soube disso no dia da festa. Quem me contratou, que foi a OSC, só me disse para quem estávamos fazendo a festa no próprio dia 31, pois antes era sigilo mesmo.  Ainda bem que deu tudo certo e todo mundo adorou o cardápio, mas montamos essa festa sem saber o perfil do cliente ... (complicado!). A festa foi para 200 pessoas, e estávamos com 10 garçons, 02 Barmans, e 07 na cozinha, entre auxiliares e copeiros. Passamos o Reveillon da melhor forma, trabalhando muito !!! Muito legal também trabalhar com o pessoal da OSC, a Andy, a Pati, a Fernanda (que já me conhecia do Engenhão!!). Meninas bacanérrimas, vamos formar várias parcerias com certeza.....

O final de semana já começou com muito trabalho e hoje eu simplesmente dormi o dia inteiro!!!! Parece que eu não durmo há meses..... 

Essa semana começa vida normal, Senac, Engenho, Eventos e VAMOS EMBORA!!!

Bjs