Linda, linda!

Mãe, faz uma!!!!

Frases ouvidas por aí...

Aí já é demais!!

Carne legal!!! 02

Uma agência de design de japoneses criou essa etiqueta inovadora. Ela tem formato de ampulheta e serve para embalar carnes. O diferencial aqui é a tinta especial com que ela é feita, uma tinta sensível, que muda de cor a medida em que a amônia é liberada no interior da embalagem. Com o tempo, as carnes liberam cada vez mais amônia, alterando a cor das etiquetas e escurecendo o código barras, impossibilitando assim, a carne de ser comprada. E aí a pergunta: Será que os supermercados vão aceitar?

Almocinho básico

Almocinho básico de domingo com a família..... Saí para comprar umas coisinhas que estavam faltando para as festas da semana e acabei na cozinha! Achei um atum fresco lindo na peixaria e resolvi inventar: Lombo de Atum em Crosta Crocante de Ervas e Gengibre e Risotto de Figos com Gorgonzola

Ainda Avec

Como o tema do evento da Avec era obra, os canapés também tinham que ter a ver.... e como é a Avec, tinha que ser chic, então....

X Tudinho, Micro Hot Dogs e Ovinho de Codorna Frito com Ovas

Mini Pudins de Leite e Mini Quindins... estavam derretendo na boca....

Saiu briga por causa das marmitinhas..... rsrs Todo mundo queria uma!

Aulinha

A aula foi babado..... 8 crianças!!!

As fotos falam por si......

Aula para a Criançada 2

Amanhã é dia de aula para a criançada lá na Estilo Gourmet.

Como estamos no clima de festa Junina, embarcamos nas maravilhosas histórias de Monteiro Lobato e o cardápio será: Pão de Minuto da Emília, Bolo de Milho da Tia Anastácia e Iogurte Rodamoinho do Saci....

Vai ter bagunça ......OBA!

Avec Femme

Hoje foi dia de evento na Avec Nuance, no Shopping Leblon. Parece que foi ontem que fizemos a inauguração da loja, no dia da inauguração do shopping! Depois foram tantos e inúmeros eventos realizados lá....

A Avec é parceira antigaaaaa. E um sucesso só! A família cresceu, se multiplicou, agora tem a Avec Homme, e a Avec Femme está de mudança. Saindo da antiga e charmosérrima loja do Shopping Leblon, para uma ainda maior, no mesmo shopping (onde era a Diesel)

O tema do evento foi OBRA! Vamos levar as clientes para o espaço em obra e fazer várias intervensões de arte, desfile, dj, e claro, minhas comidinhas....

Como o tema é comida de peão, mas com muuuuita classe, vamos fazer x tudinho ( do tamanho de uma moeda de R$ 1,00, Micro Hot Dogs com Mostarda Dijon e Baby Rúcula, e o mais fofo : Ovinhos de Codorna fritos com tartare de salmão defumado e ovas.... De Sobremesa: Micro pudins de leite e Micro quindins.... e ainda como gifts umas marmitinhas, com bolinho, brigadeiro balls pink, brigadeiros dourados e dois amores em formato de coração. Tudo enrolado nos panos mais lindinhos e das cores da estação....

Uma trabalhaira danada feita por mim, minha mãe (que ficou com o braço inchado de tanto cortar os panos) e Mazé (a babá da minha mãe há 20 anos!!!), e claro, pelo Bruno!!

Amanhã coloco outras fotinhos....

Esse nosso mundo tão estranho... 4

BEBIDAS ESTRANHÍSSIMAS

A recém-fundada destilaria norte-americana Black Rock Spirits, de Seattle, pesquisou por dois anos para lançar a Bakon, a primeira vodca do mundo que possui sabor de bacon. Obtida com a fermentação de batatas, a Bakon tem o sabor da gordura de porco levemente apimentada e promete ser ideal para receitas de bebidas salgadas ou neutras, como o blood mary. O fabricante garante que a vodka tem sabor suave, sem ter gosto de químicos e sem a queimação comum de bebidas com alto teor alcoólico. A ideia foi ter um diferencial às bebidas que normalmente possuem sabores adocicados. Ela custa aproximadamente R$ 53.

A destilaria Alaska Distillery colocou no mercado uma vodca de salmão defumado. A bebida recém-lançada chega para dar um toque diferenciado nos drinques oferecidos pelos bares, especialmente Bloody Mary. Segundo a empresa, a ideia é lançar sabores exóticos de vodca para serem misturados nos famosos drinques.

Maria Clara Tapajós

Para quem leu a reportagem da Revista de Domingo, de O Globo, saibam que aquela grande mulher é minha cliente, com muuuuuito orgulho! Cliente não, amiga. Uma verdadeira mestra na arte de bem receber. Aliás, eu faço parte daquela pensão com muito orgulho!! E conheço cada uma daquelas pessoas que viveram, junto com ela, a história do Hotel Glória! Aliás, já tive o privilégio de ouvir aquela história contada pessoalmente por ela e sua filha Fabiana (outra grande amiga, e grande cozinheira!!!), numa madrugada, depois de um, dos muitos eventos....

São meu verdadeiro atestado de qualidade.

E não por acaso, eu fui logo conhecer um Tapajós... Entrei para a família!!! rsrsrs

Eu quero uma!!!

Mãe, faz uma para mim!!!!

E aí vai uma???

Roberto de Alba, diretor da empresa mexicana Cervecería Revolucionaria, lançou uma cerveja em homenagem a Diego Maradona: a ’10 Maradó’. Porém, segundo Alba, a empresa ainda não conseguiu autorização do técnico da Argentina para comercializar o produto usando seu nome.

Imperdível!!!

Programa Larica Total, (amooooo) do figuraça Paulo de Oliveira com o chef Claude Troigros dando uma aula de alta gastronomia... no meio da tosqueira!!! Cliquem no link e assistam!!!

Brasil!!!

É não deu pro Brasil na copa... Vai ter que ficar para a próxima, que será aqui!!! E vamos lembrar também de valorizar nosso país não só em época de Copa do Mundo, mas sempre, principalmente nas eleições, que estão chegando....

Então para mostrar que sou patriota até na derrota, segue uma receitinha fácil e gostosa, feita com matéria prima bem nacional, para fazer e torcer pela derrota da Argentina!

Ingredientes
200 g de tapioca granulada;
200 g de queijo coalho ralado (use um ralador grosso, para que o queijo não desmanche totalmente);
400 ml de leite;
20 g de pimenta-biquinho;
1 pitada de pimenta-do-reino branca;
geleia de pimenta para servir.

Modo de fazer
1 – Misture, fora do fogo, a tapioca e o queijo no leite já morno. Mexa bem. (Dica: não use leite muito quente, para não derreter o queijo.)
2 – Acrescente a pimenta-biquinho e a pimenta-do-reino. Mexa novamente até formar uma mistura homogênea.
3 – Despeje a massa em uma assadeira forrada com plástico e leve à geladeira por 3 horas.
4 – Retire a massa da forma e corte em quadradinhos. Ponha os quadradinhos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno, por 15 minutos, a 180ºC. Sirva com geléia de pimenta

Pringles não é Batata!! Mas alguém achava que era??

A Procter & Gamble perdeu uma ação na justiça britânica na qual pedia a mudança de categoria da marca Pringles de batata para aperitivo, o que reduziria drasticamente sua carga de impostos. Acontece que o processo e o seu indeferimento no último dia 20/5/2009, expuseram a marca de um jeito absurdo. O processo revelou que apenas 42% do produto é batata, sendo o resto composto por trigo, farinha de milho, gorduras e outros componentes. E obviamente as pessoas não gostaram de saber que de batata a Pringles não tem muito. Será que alguém realmente achava que a batata Pringles, era 100% batata?